Carta de burgers
Creamos nuestras propias recetas, inspiradas en cocinas del mundo.
Tienes que saber una cosa, aquí puedes configurar tu burger como quieras, quitarle o ponerle ingredientes, añadir más o menos carne de vaca, también puedes pedir tu picada con Buey de vaca Pajuna, o con pollo crunchi. Si no comes carne, tenemos opciones para convertir tu burger a vegana o vegetariana con carne vegetal Beyond o Heura o con disco de alcachofa natural. Elige además tu tipo de pan, sin gluten, brioche vegano, pan mollete. En Sancho Casual Burger tienes más de 1000 combinaciones de burger para que disfrutes miles de veces 🙂
Whitmans Burger
Si eres amante de la crema de cacahuete, esta es tu burger. Una receta sencilla pero diferente con pan de patata, una deliciosa y especial crema de cacahuete con rodajas de pepinillo agridulce y mucho bacon ahumado, siempre con nuestra picada de carne de vaca nacional.
Tributo a una gran hamburguesería de New York, Whitmans Burger, un ya clásico de las calles de la gran manzana.
13,90€
Maridaje
Marida con una cerveza Estrella Levante de barril o con una Coca Cola bien fría.
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Mantequilla
- Pepinillo: Semillas Mostaza
- Crema Cacahuete: Cacahuete
SCORPIO BURGER ♏︎
Suave y misterioso pan brioche, untado con una base secreta de mahonesa de ajo negro, nuestra sabrosa picada de vaca nacional, un sensual queso de oveja trufado, champiñones Portobello en su punto y todo ello culminado con un rabioso bacon ahumado natural.
13,90€
Maridaje
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Mantequilla
- Mayonesa Ajo: Huevo
- Queso Trufado: Lácteo y Huevo
WHITE CASTLE BURGER 🆕
En honor a White Castle (1921), Wichita (Kansas) la primera cadena de hamburgueserías del mundo. Doble picada de vaca (2x100gr.) al punto de sal, doble queso cheddar y nuestra salsa ahumada 100% natural.
Realmente una buena burger no necesita nada más.
11,90€
Maridaje
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Mantequilla
- Queso Cheddar: Lácteo
Escucha tu burger (Spotify)
MUUUU BURGER
Una de esas burgers que no te esperas, con nuestra picada de vaca al punto de sal, panceta curada de vaca y nuestra salsa de chipotle ligeramente picante que la hacen única en sabor.
12,90€
Maridaje
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Mantequilla
Escucha tu burger (Spotify)
THE PORKY’S NO BURGER 🐽
La burger no burger de paleta de cerdo duroc, nuestras receta de salsa barbacoa y todo cocinado a fuego lento hasta quedar totalmente tierno y desmigado. Chutney de mango, hierbabuena y cebolla morada encurtida en lima y todo entre un pan de brioche + de patatas fritas
Conviértela en Superporky’s añadiendo un disco de picada de vaca nacional 🔝
11,90€
Maridaje
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Mantequilla
- Pork: Mostaza, Gluten
- Chutney Mango: Gluten,
- Trazas de Nueces, Sésamo
MANHATTAN BURGER 🗽
Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cheddar fundido, beicon natural ahumado, tomate y lechuga fresca.
Añade huevo frito y hazla Manhattan Vip.
12,30€
Maridaje
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Lácteo
- Queso Cheddar: Lácteo
Escucha tu burger (Spotify)
JACK’S BURGER ⭐️
Nuestra picada de vaca al punto de sal, cubierta de melaza de bourbon, aros de cebolla dulce, beicon natural ahumado crujiente y crema agria.
12,90€
Maridaje
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Lácteo
- Salsa BBQ: Gluten
- Aros Cebolla: Gluten, Lácteo
- Crema Agria: Lácteo
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MALDITA BURGER 🥵
Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cheddar fundido, aros de cebolla dulce, rodajas de jalapeños, beicon natural ahumado crujiente, tomate, lechuga, pepinillo y unas gotitas de veneno del bueno.
SI TE CONSIDERAS PROFESIONAL DEL PICANTE, HAZLA SÚPER MALDITA AÑADIÉNDOLE PICANTE INFIERNO. 🥵🌶🥵🔥🧨
13,50€
Maridaje
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Lácteo
- Pepinillo: Mostaza
- Queso Cheddar: Lácteo
- Aros Cebolla: Gluten, Lácteo
Escucha tu burger (Spotify)
IMPERIAL BURGER 👑
Nuestra burger más noble, con una picada de vaca al punto de sal, foïe fresco a la plancha, cebolla caramelizada y reducción de vino Pedro Ximénez.
16,00€
Maridaje
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Mantequilla
- PX: Sulfitos
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TEXMEX BURGER 🇲🇽
Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cheddar, guacamole, salsa taco, chipotle ahumado, nuestros totopos de maíz y cebolla encurtida.
AÑADE JALAPEÑOS (+0,50 EUR) Y HAZLA SÚPER MEX🧨
12,50€
Maridaje
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Lácteo
- Queso Cheddar: Lácteo
Escucha tu burger (Spotify)
CABRA BURGER 🐐
Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cabra, cebolla caramelizada y nuestra salsa de miel y naranja. Esta burger lleva siendo TOP 3 ventas desde hace años. AÑADE BEICON AHUMADO NATURAL A LA PARRILLA (+1 EUR) Y HAZLA SÚPER CABRA
12,70€
Maridaje
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Lácteo
- Queso Cabra: Lácteo,
- Trazas Frutos Cáscara
- Miel y Naranja: Sulfitos
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THAÏ BURGER 🇹🇭
Nuestra picada de vaca al punto de sal, salteado de hortalizas fresca en wok y salsa de curry y mango. Una de las burger más sabrosas y especiales de la carta.
12,50€
Maridaje
Marida con cerveza Especial Punta del Este tostada o Voll-Damm.
Alérgenos
- Pan: Gluten, Huevo, Lácteo
- Salsa Curry Mango: Leche, Apio, Mostaza
- Verduras Sweet: Sulfitos
Escucha tu burger (Spotify)
LA IBÉRICA BURGER 🇪🇸
Nuestra picada de vaca al punto de sal, tomate caramelizado, queso curado, paletilla de cerdo ibérico de bellota y pimientos verdes fritos. Más tremenda que ganarle a Inglaterra en la final de la Eurocopa. 😉
13,90€
Maridaje
Marida con una rica Estrella Levante de grifo bien tirada o un Vermú Bandarra.
Alérgenos
- Pan: Sésamo, Gluten, Huevo
- Queso Viejo: Lácteo
Escucha tu burger (Spotify)
FRANCESA BURGER 🇫🇷
Otra de las burgers que cada mes está en el TOP 3 de las más consumidas, una burger muy discreta y que gusta a todo el mundo. Con nuestra picada de vaca al punto de sal, queso brie, cebolla caramelizada y rúcula.
12,90€
Maridaje
Marida con vino blanco Rueda o con una cerveza especial Malquerida o Complot IPA
Alérgenos
- Leche
- Gluten
Escucha tu burger (Spotify)
TRUFFLE BURGER (HEURA ESPECIAL)
TERNERA 100% VEGETAL, 100% VEGANAS
Nuestra propuesta especial para dar bienvenida a Heura, una burger diseñada junto al chef de Heura con:
Delicioso pan brioche vegano con Pepinillos y Cebolla caramelizada. Burger original Heura ternera 100% vegetal y Queso cheddar vegano
con Salsa de trufa y boletus.
12,90€
Maridaje
Marida con cerveza Estrella Levante de grifo o con un vermut Bandarra.
Alérgenos
Pregunte a los compañeros
KRUSTY BURGER (HEURA ESPECIAL)
POLLO 100% VEGETAL, 100% VEGANAS
Tenemos algo, ahora toda nuestra carta la puedes pedir con alternativas 100% vegetales gracias a Heura.
Otra propuesta especial diseñada junto al chef de Heura con:
Delicioso pan brioche vegano con Salsa krusty, Lechuga y tomate, una Long chicken Heura, Queso cheddar vegano, Pepinillos y
Bacon vegano.
12,90€
Maridaje
Marida con cerveza Estrella Levante de grifo o con un vermut Bandarra.
Alérgenos
Pregunte a los compañeros
ALCAHOFÍSIMA BURGER
Una genialidad de Mr. Sancho, una burger de alcachofa, una nueva opción para sustituir la carne con una receta única.
Pan brioche artesanal, picada especial de alcachofa, salsa Romesco, huevo frito y bacon ahumado.
13,90€
Maridaje
Marida tu burger con una cerveza cítrica como Verna, o con una Malquerida. Puedes también con un vermut El Bandarra o incluso con una copa de blanco Rueda.
Alérgenos
- Pan: Gluten, Lácteo, Huevo
- Salsa Romescu: Almendra,
- Avellana, Gluten
- Huevo: Huevo
Personaliza tu experiencia
Haz tu burger mucho más tuya, personaliza (casi) lo que quieras 🙂
PERSONALIZACIÓN 1
Tipos de carne / no carne
- Picada clásica vaca
- Picada de buey Pajuno certificado de Sierra Nevada (+6 Eur)
- Pollo Crujiente (¡NUEVO!)
- Picada de Alcachofa
- Heura Burger Ternera 100% vegetal
- Heura Escalope Pollo 100% Vegetal
- Beyond Burger (+1 Eur)
PERSONALIZACIÓN 2
Más carne por favor
- Doble Burger (+3,5 €)
- Triple Burger (+6 €)
- Doble Burger Buey (+5 €)
- Triple Burger Buey (+9 €)
- Doble Burger Pollo (+3,5€)
- Triple Burger Pollo (+6 €)
- Doble Pulled Pork (+3,5 €)
- Triple Pulled Pork (+6 €)
- Doble Burger Heura/Beyond (+4,5 €)
- Triple Burger Heura/Beyond (+7 €)
- Doble Burger Alcachofa (+4,5 €)
- Triple Burger Alcachofa (+7 €)
PERSONALIZACIÓN 3
Tipo de pan
- Brioche casero de receta propia
- Brioche Vegano
- Pan sin gluten
- Pan mollete (sin huevo, sin leche)
PERSONALIZACIÓN 4
Complementos
- Patatas fritas al punto de sal
- Patatas fritas Cajún (Picanticas)
- Bastones de boniato (+1,5 Eur)
PERSONALIZACIÓN 5
Gluten Free
- Pedir tu burger con pan sin gluten
- Configurar cualquiera burger sin gluten
- Las patatas fritas, solitas en su sartén
- Tómate una cerveza DAURA sin gluten
- Asesoramiento de nuestro personal
PERSONALIZACIÓN 6
Haz cambios
- Añade más de tu ingrediente favorito
- Elimina cualquier ingrediente que no quieras
- Convierte a veggie cualquier receta
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